31 °C
Рецепти — Десерти
Бутерпити с печени чушки и домати
Бутер ТестоПриготвя се тапенада, като всички продукти се смесват и пюрират. Бутертестото се нарязва на 4 равни части. Парчетата се прехвърлят в предварително намазнена и набрашнена тава и на всяко се оформя ръб. Питите се намазват с тапенада и отгоре се нареждат ивици пе...
› Прочети
Парти бухтички
Тестени десертиРазбъркайте яйцата със захарта, добавете шупналата сода в киселото мляко, солта, ванилията, ракията и брашното. Забъркайте гъсто тесто и го оставете да почине за 10-ина минутки. В дълбок тиган сгорещете повечко мазнина за пърженето на бухтичките. Намалете котл...
› Прочети
Круши със сироп от бяло вино
Други ДесертиКората на лимона се настъргва, сокът се изцежда. Крушите се обелват и се напръскват с лимонов сок. Заливат се с виното, добавя се лимоновата кора и канелата и всичко се вари на бавен огън 25 минути. Крушите се вадят и се подсушават. В сиропа се добавя медът и...
› Прочети
Оригинално турско реване
Тестени десертиДобре е първо да приготвите сиропа, за да има време да се охлади. Смесете водата и захарта и кипнете. Варете сиропа 5 минути на умерен огън, добавете лимона, нарязан на филии и варете още 3 минути. Свалете от котлона и оставете да се охлади. Разбийте яйцата съ...
› Прочети
Руска медена торта по старинна рецепта
ТортиСметаната се смесва с ванилията и се добавя медът. Яйцата се разбиват със захарта и се добавят към медената смес. Брашното се пресява със содата и солта. На порции се добавя към сметановата смес. Тестото се разделя на 4 части. Всяка част се слага в тавичка, по...
› Прочети
Домашна халва
Тестени десертиЗагрейте олиото или маслото и наведнъж прибавете брашното и орехите. Бъркайте и запържете добре брашното, докато започне да променя цвета си. Отделно направете сироп от водата и захарта. Изсипете го наведнъж в брашняната смес с ванилия и бъркайте енергично, до...
› Прочети
Кекс с боровинки
СладкишиРазбийте до побеляване яйцата и захарта и добавете мекото масло. Разбийте до гладък крем. Добавете прясното мляко, лимоновата кора, лимоновия сок и ванилията. Добавете пресятото с бакпулвера и солта брашно и объркайте отново, а след това прибавете боровинките....
› Прочети
Шприцовани ванилови сладки
Тестени десертиРазбийте маслото със захарта. Прибавете ванилията, яйцето и брашното. Омесете гладко тесто. Върху намаслена хартия за печене шприцовайте сладките. Печете ги в предварително загрята до 180 градуса фурна. Изчакайте сладките да изстинат и сервирайте.
› Прочети
Баница с тиквички и сирене
БанициНастържете тиквичките, посолете ги и ги оставете да се отцедят от течността за половин час. Загрейте 2 с.л. зехтин и сотирайте тиквичките за няколко минути, докато влагата им се изпари при периодично разбъркване. След това се махат от котлона и се оставят да и...
› Прочети
Медени бисквитки
Тестени десертиРазбиваме яйцата, прибавяме първо захарта - разбиваме, после олиото отново бъркаме, следва медът, канелата, джинджифилът. Брашното го пресяваме заедно с бакпулвера. Прибавяме брашно постепенно на порции (някъде около 700-800 гр ще ви трябват). Готовото тесто р...
› Прочети
Сладоледена ананасова торта
ТортиАнанасите се режат по дължина на половинки. Вади се меката част и се реже на кубчета. Кипва се вода със захарта и в нея с решетъчна лъжица се пускат кубчетата ананас за по 30 секунди и се вадят. Четвърт от готовите кубчета се отделят настрана. Останалите се па...
› Прочети
Английски чаен кекс с плодове
СладкишиРазбъркайте продължително разбитите на пяна масло, захар, сол и настъргана лимонова кора. Прибавете едно след друго яйцата и конякът. Пресейте брашното заедно с бакпулвера и смесете със сушените плодове. Смесете всички продукти и леко разбъркайте. Изпечете анг...
› Прочети
Торта с Дулсе де лече
ТортиЖълтъците и половината от захарта се разбиват до побеляване на висока скорост на миксера. Белтъците и останалата захар се разбиват до твърд сняг. Смесват се орехите, ванилията, галетата и започват да се прибавят лъжица по лъжица към жълтъците, като се редуват...
› Прочети
Суров енергиен бар
Други ДесертиСмелете бадемите с фурмите и водата в блендер на високи обороти. Отделно смелете на брашно тиквеното, лененото и сусаменото семе, но без слънчогледовото. Смесете съставките в купа и оформете тесто. Готовото тесто разстелете в тавичка и с длани притиснете до де...
› Прочети
Тарт с круши и орехи
СладкишиРазбийте с миксер яйцата и захарта, добавете брашното предварително смесено с бакпулвера и крушите. Разбъркайте леко с дървена лъжица и изсипете в намаслена тавичка. Поръсете с орехите и печете в загрята на 200 градуса фурна.
› Прочети
Сладкиш с коняк
СладкишиРазтворете содата в киселото мляко, докато шупне. В купа сипете киселото мляко и го разбийте с яйцето захарта. Разбивайте до разтопяването й и добавете олиото, стафидите и орехите. Финално разбъркайте добре с 2 ч.ч. брашно, какаото, бакпулвера и коняка. Сипете...
› Прочети
Торта с крем от кайсии
ТортиПриготвят се блатове, като се разделят жълтъците от белтъците и се слагат в две купи. Към жълтъците се добавя 25 г захар и се разбиват, докато сместа побелее. Белтъците се разбиват на сняг. Щом станат твърди, се сипва по малко останалата захар при непрекъснато...
› Прочети
Соленки от бутер тесто с кисело зеле
Бутер ТестоРазстиламе кората на бутертестото и с помощта на стъклена чаша изрязваме кръгчета. В единия край на всяко кръгче слагаме с лъжичка, по малко от свареното и изцедено кисело зеле и парченце кренвирш. След това прегъваме кръгчетата, така че да се покрие плънката...
› Прочети
Морковен сладкиш с портокалова глазура
СладкишиПортокалът се изцежда. Орехите се натрошават. Кайсиите се измиват и се режат на дребно. Брашното се смесва със захарта, орехите, канелата и бакпулвера. Добавя се яйцето, олиото, морковите и кайсиите и всичко се разбърква. Тестото се излива в намазана с мазнина...
› Прочети
Тиквен чийзкейк
СладкишиБисквитите, разтопеното краве масло и захарта се смесват. Сместа се разпределя върху дъното на форма и се слага на хладно да стегне. Изварата, захарта, яйцата, тиквата и подправките се разбиват до пухкавост. Кремът се разстила върху блата и се пече на 160 град...
› ПрочетиНай-щастлив човек е този, който подарява щастие на най-голям брой хора. - Дени Дидро
