31 °C
Рецепти — Десерти
Обикновен кейк
Други ДесертиМаргаринът и захарта се бият, докато станат на пяна. След това към тях се прибавят един по един жълтъците, млякото, содата, лимоновата кора и постепенно брашното. Накрая се прибавят белтъците, разбити на гъст сняг. По желание може да добавите стафиди и натроше...
› Прочети
Мармалад от портокали
СладкоИзмийте много добре портокалите. Разполовете ги и изцедете сока в дълбок съд от неръждаема стомана. Остържете пулпата и семките в цедка и изстискайте максимално сок от тях, след което ги завържете в парче муселинов плат. Настържете на ренде кората и бялата час...
› Прочети
Бухтички
Тестени десертиРазбиват се яйцата, към тях се прибавя прясното мляко. Добавя се солта и содата и накрая брашното. Със супена лъжица се гребва от тестото и се изсипва на купчинки в тигана с повече мазнина, получават се кръгли или елипсовидни бухтички, които се пържат до зачер...
› Прочети
Панакота с кисело мляко
КремовеНакиснете предварително желатина във вода. Загрейте прясното мляко със захарта или меда до разтопяването им, но не трябва да завира и да е прекалено горещо. Прибавете и разтворения желатин и разбъркайте. В купа разбийте добре киселото мляко и към него на тънка...
› Прочети
Сладкиш с круши и крема сирене
ТортиРазбиваме маслото със захарта. Добавяме жълтъка и брашното. Разстиламе омесеното тесто в намазнена и поръсена с брашно тавичка. Повдигаме краищата на тестото леко и го надупчваме с вилица, за да не се издуе. Печем блата до порозовяване. През това време разбива...
› Прочети
Сладолед с кисело мляко
КремовеРазбийте добре киселото мляко с пудрата захар в купа. Отделно разбийте предварително охладената сметана на пухкав сняг. Внимателно добавете киселото мляко към сметаната и разбърквайте леко с шпатула. Накрая ароматизирайте с ванилията. По желание може да добави...
› Прочети
Сладко от грозде с орехи
СладкоОронете и измийте гроздето. Сложете го в голям и дълбок съд и засипете със захарта. Залейте с оцета и 1 ч.ч. вода и сложете съда със сладкото да се вари. Ако използвате грозде със семки, с решетъчна лъжица обирайте отделилите се по времето на варенето. След ка...
› Прочети
Виенски кекс с шоколад
СладкишиВ купа се смесват брашното, пудрата захар, студеното масло и ванилията, разбърква се и се добавя сметаната. Бърка се бързо и енергично до смесването на продуктите. Покрива се с фолио и се поставя в хладилника за 40 минути, докато стегне. Тестото се разделя на...
› Прочети
Руски медени бисквити с канела и карамфил
Тестени десертиМедът се загрява леко, смесва се с брашното, захарта, яйцата, содата, канелата и стрития карамфил. Замесва се тесто и се разточва на кора с дебелина 1 сантиметър. Изрязват се фигурки или кръгчета, редят се в намазана с мазнина тава и се пекат до златисто на 18...
› Прочети
Кекс с кафе и вишни
Тестени десертиКафето се смесва с брашното, солта и захарта. В отделен съд се смесват олиото и водата и се добавят към брашнената смес. Добавя се гасената с оцет сода. Разбърква се и се добавят вишните. Разбърква се внимателно и се излива във форма, намазана с мазнина и поръ...
› Прочети
Бисквитена торта с крем Брюле
ТортиКипнете прясното мляко и сметаната и разбъркайте инстантния крем брюле в тях, както е описано на указанията на опаковката. Всяка бисквитка се потапя леко в прясното мляко, в което сте разтворили ванилията. Подрежда се ред бисквити и след тях ред крем. Тортата...
› Прочети
Вкусни и лесни фунийки
Тестени десертиОт всички продукти се омесва тесто. Престоява 10 минути, за да се отпусне. След това се разточва тънко 1 см. Режат се лентички, широки половин сантиметър и се навиват във формичка на фунийка. Пекат се на 180-200 градуса в намазнена с олио тавичка! Готовите фун...
› Прочети
Баница с локум и орехи
БанициРазбийте яйцата със захарта и към тях прибавете при непрекъснато бъркане киселото мляко, олиото, брашното и бакпулвера. Орехите се надробяват на ситни парченца. Намазнете тава и започнете да редувате част от корите, парчета нарязан локум, част от сместта и сле...
› Прочети
Руски пирог с круши и малини
СладкишиКрушите се обелват, нарязват се на тънки резенчета. Добавят се захарта, малините и канелата и всичко се разбърква. Маслото се нарязва на ситно и се смесва с брашното и захарта така, че да се образуват трохи. Плодовата смес се изсипва в намазана с мазнина тава....
› Прочети
Пасти Мока
Тестени десертиЖълтъците се разбиват с пудрата захар, добавят се белтъците, разбити на сняг, лимоновият сок и брашното. Тестото се излива в тава, постлана с хартия за печене или намазана с мазнина и поръсена с брашно. Пече се на умерена фурна и се оставя да изстине. Щом се и...
› Прочети
Домашна торта с плодове и нишесте
ТортиПриготвяме всеки блат по отделно, като разбиваме хубаво яйцата със захарта до побеляване, добавяме ванилията, олиото и накрая брашното пресято с бакпулвера. Изпичаме блатовете до порозовяване в умерена фурна. След като се изпекат и истинат блатовете, приготвям...
› Прочети
Кроасани с кисело мляко
Тестени десертиЗатоплете леко прясното мляко и разтворете вътре сухата мая, захарта и солта. В дълбока тенджера на слаб огън се разтопява маслото. Добавете вътре яйцето, киселото мляко и разбъркайте хубаво. Добавете брашното, което предварително сте пресели. Всички продукти...
› Прочети
Мъфини със сушени плодове и маково семе
Тестени десертиСухите съставки се объркват в една купа, а мокрите се разбиват в друга (без плодовете, орехите и маковото семе). Двете се смесват, и се разбиват много добре. Накрая се добавят натрошените орехи, маковото семе и плодовете. По желание може да добавите канела, ва...
› Прочети
Яйчен крем с мед и смокиня
КремовеПърво намаслете 4 формички. Сложете подправките, сметаната и млякото в тенджера и ги оставете да престоят 10 минути. Добавете желатина и захарта. Затоплете на ниска температура сместа, докато се стопят желатинът и захарта и добавете ванилията. Пасирайте и оста...
› Прочети
Суфле с праскови и банани
КремовеСметаната и млякото се смесват и се загряват до кипване. Свалят се от котлона. Бананът се пасира. Белтъците се отделят от жълтъците. Три супени лъжици захар се смесват с жълтъците, добавя се бананът и лимоновият сок. Постепенно се добавя млечната смес, като се...
› ПрочетиВсекиму е присъщо да греши, но само глупавият упорства в грешката - Аристотел
