31 °C
Рецепти — Десерти
Банички с плънка от агнешко месо
БанициИзмийте ориза и го сложете да се свари в подсолена вода с няколко капки олио. Нарежете лука и сложете да се запържи в сгорещена мазнина, след което добавете нарязаното на ситни парченца агнешко месо. Добавете сварения ориз, накълцан магданоз, сол и черен пипер...
› Прочети
Чийзкейк с компот от кайсии
ТортиНатрошават се бисквитите и се омесва с разтопеното масло тесто, което се разстила на дъното на форма за торта с махащо се дъно. Натиска се добре, за да стане плътен блат. Може да се ползва лъжица. Разбиваме: първо крема на Йоткер в една купа (или сладкарската...
› Прочети
Кифлички с ягоди и бадемова поръска
Тестени десертиСмесват се млякото, 3 супени лъжици захар и яйцето. Брашното се пресява. Маята се добавя към млечната смес. Добавя се половината масло, което се разтопява, и брашното. Добавя се солта и се замесва меко тесто. Покрива се и се оставя на топло за 1 час, за да вта...
› Прочети
Баница със сирене и яйца
БанициОт пресятото брашно отделете 1/2 чаша за ръсене. Останалото изсипете в намазана с олио плитка тенджера. Направете кладенче в брашното и в него сложете олиото, оцета, солта и яйцето. Налейте 1 чаша хладка вода и замесете не много твърдо тесто. Месете, докато се...
› Прочети
Френски кекс с извара
Тестени десертиМаслото се разбива със захарта, ванилията и лимоновия сок до гладка смес. Добавят се изварата и жълтъците. Грисът се смесва с бакпулвера и нишестето и се добавя към сместа с изварата. Белтъците се разбиват на сняг и се добавят в сместа. Тестото се излива във ф...
› Прочети
Закуска с кисело мляко, ядки и боровинки
Други ДесертиМлякото се слага в блендер заедно с пшеничените трици, лененото масло и меда. Разбива се на пяна и се добавят боровинките. Лешниците се смилат и с тях се поръсва сместа. Сервира се веднага.
› Прочети
Десерт от круши с бутертесто
Бутер ТестоТестото се разрязва на 4 квадрата. Крушите се разрязват на половинки, маха се сърцевината и вместо нея се слагат натрошени бисквити. Половинките се закрепват с помощта на бутертесто, което обвива плодовете изцяло. Нареждат се в тавичка и се пекат 25 минути на...
› Прочети
Домашна Шоколадова Торта
ТортиПредварително загрейте фурната на 180 градуса. Разтопете маслото с кафето и добавете мътеницата. Сложете яйцата и захарта в купата на миксера и ги разбийте на ниска скорост. Добавете едно след друго брашното, солта, какаото, бакпулвера и содата. Разбивайте ги...
› Прочети
Катми с мая
ПалачинкиРазтворете в малко вода маята заедно със солта и захарта. Разбъркайте добре и оставете настрана, докато разбърквате 300 г от брашното с 200 мл прясно мляко. Прибавете към него маята, разбъркваме и оставяме на топло да втаса и обемът да нарастне 2-3 пъти. След...
› Прочети
Малинов чийзкейк
СладкишиБисквитите се натрошават на ситно. Добавя се маслото и се разбърква добре. Формата за печене се покрива с хартия и на дъното се разпределят бисквитените трохи. За белия крем се разбиват старателно крема сиренето и сметаната. Добавят се яйцата, меда и захарта....
› Прочети
Орехови сърчица
Други ДесертиЗамесвате гладко тесто от разтопената свинска мас, захарта, яйцата, ванилията и пресятото брашно. Върху поръсена с брашно повърхност разточваме кора, дебела около половин сантиметър и с формичка изрязваме сърчица. След това ги подреждаме в тава, застлана с нам...
› Прочети
Конфитюр от зелени смокини
СладкоИзмийте и обелете смокините, след което ги нарежете на дребни парченца. Орехите накълцайте и ги сложете да се запекат, докато леко пуснат аромата си. В подходящ съд на котлона сварете захарен сироп от водата и захарта и добавете канелата и лимоновите кори. Сле...
› Прочети
Украински пърженки
Тестени десертиЯйцата се смесват със солта и постепенно се добавя брашното. Замесва се тесто, разточва се тънко и се реже на ленти с дължина 10 сантиметра и широчина 2 сантиметра. Всяка лента се навива на руло и се притиска в средата. Пържи се в загрята мазнина до златисто....
› Прочети
Локум
Тестени десертиРазтворете царевичното брашно в студена вода. Сложете да заврат горещата вода, захарта и портокаловия сок. Прибавете към тях брашното и оставете да къкри 15 минути. През това време често разбърквайте. Когато свалите сместа от котлона, прибавете розовата вода и...
› Прочети
Печен крамбъл с ябълки, фурми, стафиди и карамел
Други ДесертиВ купа се слагат всички съставки за слоя с ябълките, с изключение на лимоновия сок и ябълките. Загрейте в микровълновата фурна за 1 1/2 мин. на висока степен, докато маслото се разтопи, а захарта стене като сироп. Може да се затопли и разтопи на средна сила на...
› Прочети
Кекс с кафе и вишни
Тестени десертиКафето се смесва с брашното, солта и захарта. В отделен съд се смесват олиото и водата и се добавят към брашнената смес. Добавя се гасената с оцет сода. Разбърква се и се добавят вишните. Разбърква се внимателно и се излива във форма, намазана с мазнина и поръ...
› Прочети
Топчета с какао и индийско орехче
Други ДесертиБисквитите се начукват, за да станат на трохи. Смесват се с омекналото масло, ванилията, пудрата захар и какаото. Добавя се конякът и индийското орехче всичко се разбърква. Тестото се разделя на 12 части, оформят се топчета, които се овалват в смлените и леко...
› Прочети
Шоколадени усмивки
СладкоРазбийте белтъците със захарта до получаване на пухкав крем. Докато разбивате сместа, добавете ореховите ядки. Получената смес оставете за 12 часа в хладилника. Сварете и изстудете какао с размера на една чаена чаша. От стегната смес оформете топки и ги слагай...
› Прочети
Домашни кифлички с кашкавал и сирене
Тестени десертиЖълтъкът на едното яйце се отделя за мазане на кифличките. Кашкавалът и сиренето се настъргват. Всички продукти се смесват. Брашното се прибавя постепенно. Омесва се средно меко тесто. Разделя се на 8 топки. Всяка топка се точи на около 3 мм дебела кора. Режи...
› Прочети
Крем пита
Тестени десертиРазделете многолистното тесто на 2 равни части и ги изпечете в леко намазнена тавичка поотделно. За крема загрейте млякото със захарта до завиране, като отделите около 300 мл. Отделно разбийте жълтъците заедно с охладеното мляко, маслото и брашното. Прибавете...
› ПрочетиМиротворецът храни крокодила с надеждата, че крокодилът ще го изяде последен. - Уинстън Чърчил
