31 °C
Рецепти — Десерти — Тестени десерти
Шоколадов шрудел
Тестени десертиСтопете натрошения шоколад на водна баня. Добавете при непрекъснато разбиване разтопеното масло и захарта, ванилията, отделно разбитите жълтъците, смлените бадеми и галетата. Разбийте белтъците на пухкав сняг и ги разбъркайте към поохладената шоколадена смес....
› Прочети
Ванилови подкови
Тестени десертиСмелете бадемите и фъстъците. Пресейте брашното и изсипете вътре смлените ядки. Прибавете захарта, жълтъците и нарязаното на парченца студено краве масло. От получената смес омесете гладко ронливо тесто и го оформете на топка. Увийте го във фолио и го оставете...
› Прочети
Английски хляб
Тестени десертиЖълтъците се разбиват много добре със захарта. Прибавят се останалите продукти без яйцето и добре разбърканата смес се изсипва в тясна тавичка, покрита с хартия, която е намазана с масло. Хлебчето отгоре се намазва с разбитото яйце и се пече. Готовият хляб се...
› Прочети
Коледни колачета
Тестени десертиСмесете брашното, яйцата, маслото, захарта и солта и постепенно омесете гладко тесто. Самото месене трае около 10 минути. От тестото се късат топченца, които се оформят с длани върху тезгяха на пръчици. Пръчиците се завиват на колачета, които се пускат в тендж...
› Прочети
Постни кифлички
Тестени десертиРазтворете маята в топличката вода с малко захар. Пресейте брашното и в кладенче посредата сипете захарта, олиото, солта, щипка сода и ванилията. След това сипете маята и замесете постепенно меко тесто, което не трябва да лепен. Накрая размесете с портокаловат...
› Прочети
Медени прасковки
Тестени десертиРазбийте най-напред добре яйцата и добавете олиото, меда, канелата, карамфила, содата и финално добавете на части брашното. След като хомогенизирате сместа, направете от нея леко сплеснати топченца и ги подредете в тава с хартия за печене на разстояние едно от...
› Прочети
Гевречета
Тестени десертиСлага се вода да заври. Предварително се загрява фурната до 200 градуса и се подготвя форма за печене, като се леко се намаслява восъчна хартия. 125 г от брашното, захарта, солта, содата, маята, 2 с.л. от разтопеното масло и млякото се смесват и разбъркват до...
› Прочети
Вегански бисквитки
Тестени десертиКафявата захар се разбива във водата, докато се стопи и се добавя олиото, пресятото със содата брашно и се замесва гладко тесто. Разточва се кора с дебелина около 5 мм и се изрязва с формички за бисквити. Подреждат се в намаслена тавичка в предварително загрят...
› Прочети
Бързи мъфини
Тестени десертиБрашното се прави на кладенче. Изсипват се захарта, млякото, олиото, яйцето, бакпулвера и останалите съставки. Бърка се с дървена лъжица. Сместа се изсипва във формички за мъфини. Пече се на предварително нагрята фурна на 180 градуса за около 30 минути.
› Прочети
Бисквитени топки
Тестени десертиРазтопете в съд на водна баня маслото, прясното мляко, какаото и захарта. Оставете леко да се охлади. Смелете бисквитите и ги объркайте с орехите, щипка сол. Сипвайте сухата към течната смес и объркайте, докато се хомогенизира. Накрая добавете рома и ромовата...
› Прочети
Еклери с крем Брюле
Тестени десертиВ по-голяма тенджера смесете прясното мляко, водата, маслото, захарта и солта и сложете да кипне на котлона. След това сипете наведнъж брашното и бъркайте с дървена лъжица енергично, докато тестото започне да се отлепя от стените на съда. Щом стане на топка, с...
› Прочети
Френски кроасани
Тестени десерти300 грама брашно, маята, солта и захарта се смесват и се разбъркват добре В друга купа смесете водата заедно със сухото мляко и бъркайте, докато млякото се разтвори. Загрейте млякото до 70-80 градуса и го смесете в купата на миксера със сухата смес, прибавете...
› Прочети
Локма
Тестени десертиОт продуктите се омесва меко тесто. Оставя се да втаса около 20 мин. Късат се топчета колкото орех и се пускат в горещото олио, което е сложено в дълбок тиган. Пържат се, като се обръщат често до желаният тъмен златист цвят. След като изстинат твърдите локми с...
› Прочети
Маслени сладки
Тестени десертиРазбиваме маслото и захарта. Един по един прибавяме жълтъците. Отделно разбиваме белтъците на пяна. Тях заедно с брашното прибавяме към горната смес. Бъркаме леко. Получената смес печем в тава на равен пласт. След като е готово делим на две след като изстине....
› Прочети
Медени бухти
Тестени десертиМаята разтворете в една част от водата, леко затоплена, заедно със захарта. Оставете да се активизира и добавете останалата вода, яйцето, олиото, солта и брашното. Разбивайте с миксер - получава се лепкаво и меко тесто. Покрийте съда и оставете на топло да вта...
› Прочети
Бърза крем пита
Тестени десертиРазбийте добре 2 яйца с чаша пудра захар, добавете олиото, амонячната сода и брашното – колкото поеме, за да получите умерено твърдо тесто. Разделете тестото на 2 части, разточете ги на кори и ги опечете поотделно в намазнена тава до порозовяване. Сложете пряс...
› Прочети
Бине суфле
Тестени десертиСложете 2-те чаши вода в съд на котлона да заврат заедно с маслото. Бъркайки непрекъснато с дървена лъжица, добавете пресятото брашно постепенно. Бъркайте, докато тестото започне да се отделя от съда и снемете от котлона. След като се охлади и започнете да раз...
› Прочети
Малай
Тестени десертиРазбийте яйцата със захарта и солта в дълбока купа. Постепенно добавете козето сирене, киселото мляко, олиото (може да го замените с масло) и оцета. Пресейте бялото брашно заедно със содата и добавете леко-полеко към останалите продукти. При непрекъснато бърка...
› Прочети
Руски лимонови пастички
Тестени десертиС помощта на миксер се разбиват брашното, 3 супени лъжици захар, половината от омекналото масло, солта и ванилията. Получават се едри трохи. В тава, постлана с хартия за печене, се разпределят трохите и се пекат 25 минути на 180 градуса. Лимонът се реже на рез...
› Прочети
Курабийки
Тестени десертиСмесват се всички продукти, като се отделя единият жълтък. Замесва се тесто, което се разделя на малки топки. Те се намазват с жълтък и се поръсват с захар. Пекат се на умерена фурна.
› ПрочетиСилната мисъл предава частица от своята сила на противника. Марсел Пруст
