31 °C
Рецепти — Десерти — Други Десерти
Бонбони Троен лешник
Други ДесертиРазтопявате половината шоколад на водна баня. Сипете гореща вода и разбъркайте. Със сместа залейте три лешника. Наредете ги шахматно и ги оставете да се стегнат и залепят един за друг. Разтопете и останалия шоколад заедно с олиото. Потопете вътре слепените леш...
› Прочети
Вкусни ябълки
Други ДесертиИзмивате добре ябълките и ги издълбавате внимателно, за да не засегнете дъното. По желание може да я обелите или оставите с кората. Смесвате в съд суровия микс с меда, канелата и семата. С тази смес пълните ябълките. Отгоре поръсвате с канела и мед по желание....
› Прочети
Слепени ореховки
Други ДесертиРазбивате белтъците на сняг с щипка сол. Добавяте захарта и отново разбивате с миксер. Отделяте от сместа 2 супени лъжици (за слепване на ореховките). Добавяте смлените орехи и разбърквате отново. С помощта на шприц оформяте приблизително еднакви кръгчета в та...
› Прочети
Френско цитрусово суфле
Други ДесертиБелтъците се отделят от жълтъците. Брашното се запича на сух тиган и по малко се добавя от млякото при непрекъснато бъркане. Добавя се 25 грама масло, жълтъците и сместа се охлажда. Останалото масло се загрява със захарта, добавя се лимоновата кора. Смесва се...
› Прочети
Двойно шоколадови трюфели
Други ДесертиРазтопете черния шоколад и маслото в микровълнова за около 1 минута. След това разбърквайте, докато шоколадът напълно се разтопи. Добавете захарта и разбъркайте добре. Внимателно прибавете яйцата. Добавете брашното, пресято с бакпулвера и ванилията. Замесете м...
› Прочети
Суфле от извара и кайсии
Други ДесертиЧетири кайсии се режат на резенчета, останалите се пасират и се кипват 6 минути, като се добавят 6 супени лъжици от сока от компота. Добавя се сокът от половин лимон и 50 грама захар. Добавят се нарязаните кайсии и ликьорът и всичко се разбърква. Този сос се о...
› Прочети
Лесни шоколадови трюфели
Други ДесертиЗагрейте сметаната, но без да я кипвате. Добавете натрошения шоколад и го разтопете на слаб огън. След като се охлади сместа я поръсете с канела и джинджифил. Смелете орехите заедно със захарта и ги добавете към сместа. Размесете добре и оставете за няколко ча...
› Прочети
Бисквити с кедрови ядки
Други ДесертиПресяваме брашното, оформяме кладенче и слагаме в него сухата мая, захарта, ванилията, нарязаното на парченца краве масло, яйцето и солта. Омесваме гладко тесто, оформяме го на топка, увиваме го във фолио и го слагаме в хладилника за 2 часа. Върху посипана с б...
› Прочети
Изварени курабийки
Други ДесертиРазбийте яйцата със захарта. Отделно разбийте изварата с размекнатото масло. Сипете вътре яйцата и постепенно прибавете пресятото брашно и содата, залята с лимоновия сок. Омесете гладко тесто и го направете на топка. Разточете го на кора. С помощта на формички...
› Прочети
Сладкиш с круши и бадеми
Други ДесертиОбелете крушите и нарежете надлъжно на филийки. Кипнете една чаена чаша вода заедно с по-малко от половината чаша със захар и канелата. Сварете крушите да поомекнат. Извадете ги и ги оставете настрани да се отцедят и охладят. Разбийте краве маслото с пудрата з...
› Прочети
Крем карамел с лимонов сос
Други ДесертиВ сух тиган се изсипват около 200 г от захарта и се разтопяват при непрекъснато бъркане. Когато сместа получи червеникаво-кафяв цвят се сипват 100 мл хладка вода. Хубаво се разбърква и сместа се вари до сгъстяване. Когато се сгъсти се разпределя на дъното на 8...
› Прочети
Баклава с плънка
Други ДесертиРазбийте яйцата със захарта, ванилията и киселото мляко. Добавете брашното с разбърканите в него предварително канела и ванилията. Хубаво разбъркайте и сипете орехите. Намазнете тава и започнете да редувате корите с малко грис и така, докато наредите 1/2 от ко...
› Прочети
Бисквити с мармалад
Други ДесертиОт маслото, захарта, яйцата и брашното се замесва тесто. От него с помощта на шприц с права формичка се шприцоват кръгли бисквити върху предварително намазана с масло тава. Бисквитките се изпичат в умерена фурна. След като изстинат се слепват по две с мармалад...
› Прочети
Пюре от ябълки
Други ДесертиИзберете сладък сорт ябълки, обелете ги, махнете сърцевината и ги нарежете на парчета. Ще запазите максимално витамините в тях, ако ги сварите на пара. Ако ли не - сложете ги в тенджерка с дебели стени и добавете 4-5 с.л. вода. Захлупете с капак и задушете на...
› Прочети
Цитрусово парфе
Други ДесертиЖълтъците се смесват с половината захар и се слагат на слаб огън. Бъркат се, докато захарта се стопи. Свалят се от котлона и се разбъркват, докато се сгъсти сместа. Добавя се разбитата с останалата захар сметана и се разбърква добре. Кремът се разделя на 3 час...
› Прочети
Сладко от бяло грозде
Други ДесертиЗърната се почистват от семките. Сварява се гъст сироп от захарта и 2 ч.ч. вода. Снема се от котлона и се охлажда. Изсипват се в него зърната грозде и така престояват 1/2 час. След това сладкото се слага на силен, но не прекалено котлон и се вари без да се бър...
› Прочети
Медена халва
Други ДесертиПресейте брашното и го изсипете в голям тиган. Добавете маслото, което сте оставили да се разтопи на стайна температура и бъркайте до получаването на еднородна смес. Запържете брашното и маслото до златисто, добавете меда, след което пържете още 5-7 минути. Из...
› Прочети
Нектарини с шамфъстък
Други ДесертиНектарините се режат на резенчета. Маслото се затопля, добавя се захарта, резените нектарини и ликьорът. Всичко се задушава, докато плодовете не омекнат. Нектарините се сервират, като се поръсят с натрошен шамфъстък и се гарнират с топки сладолед.
› Прочети
Соленки с мас
Други ДесертиРазтворете содата в киселото мляко и го смесете постепенно с всички останали продукти. Омесете гладко тесто. Разточете го, изрязвайте ленти с дебелина около 1 см, които трябва да увиете произволно. Подреждайте соленките в тава с хартия за печене, намажете ги с...
› Прочети
Домашно корни
Други ДесертиРазбъркваме всички семена, всички ядки и сушените плодове. Разтопяваме меда на водна баня, за да стане течен, и го добавяме към сместа. Разбъркваме хубаво, докато се получи лепкава смес. Изсипваме сместа в тавичка и притискаме хубаво, да стане много плътна сме...
› ПрочетиНие не знаем какво ще бъде утре, нашата цел е да бъдем щастливи днес. - Сидни Смит
