31 °C
Рецепти — Рецепти
Салата с кускус
СалатиКус кусът се сварява според указанието на опаковката, отцежда се и се прехвърля в купа. Към него се добавят царевицата, нарязаните на малки кубчета моркови и краставички. Смесват се с майонезата, разредена с 1-2 с.л. кисело мляко по желание, и се разбърква мно...
› Прочети
Пържени картофени крокети
ПредястияСварете обелените картофи до омекване в подсолена вода. Отцедете и ги пресовайте, прибавете яйцето, маслото, брашното и солта. Още докато сместа е гореща, я разбъркайте добре. Оформете малки крокети, оваляйте ги в брашно, предварително разбито с прясното мляко...
› Прочети
Салата за ракийка
СалатиПърво приготвяме сос от майонезата и киселото мляко. В чиния намазана със соса настъргваме (от високо) сварените цели и обелени картофи, или ги нарязване на ситно. Върху тях настъргваме сиренето. Заливаме с остатъка от соса. Поръсваме отгоре с нарязаните на си...
› Прочети
Салата с цвекло, сирене и чеснов дресинг
СалатиДобре почистете главите цвекло, сложете ги в дълбока тенджера, залейте ги с подсолена вода и ги сварете до омекване. Свалете от котлона, залейте със студена вода и обелете. Нарежете цвеклото и сиренето на кубчета, а салатата накъсайте. Прехвърлете продуктите в...
› Прочети
Салата от яйца и майонеза
СалатиЯйцата се сваряват, след което се рендосват на най-едрото ренде или нарязват в дълбока купа заедно със сиренето. Отгоре на ситни кубчета се режат киселите краставички и пушеното месо. Слагат се майонезата и кофичката кисело мляко и всичко това се избърква добр...
› Прочети
Освежаваща салата с булгур
СалатиНакиснете булгура за 15 минути в студена вода, след което го отцедете много добре. Обелете доматите и ги нарежете на ситно. Нарежете и чушките, като отстраните семките им. Прибавете зеленчуците, ментата и босилека към булгура и разбъркайте внимателно. Поръсете...
› Прочети
Печени картофи с шунка
ПредястияИзмийте обелените картофи и ги сварете в подсолена вода до полуготовност. Отцедете и ги оставете да изстинат. Нарежете шунката на тънки филийки, колкото е броят на картофите. Във всяка филийка се слага по един картоф, поръсете със ситно нарязана копър, черен п...
› Прочети
Салата Руска красавица
СалатиШунката, месото и краставичките се нарязват на ситно. Посоляват се и се добавя майонезата. Яйцата се сваряват. Салатата се слага в купа и се украсява с четвъртинки яйца. Поръсва се с настърган кашкавал.
› Прочети
Картофена салата с шунка и маслини
СалатиСварете картофите и ги нарежете на кубчета. Залейте ги виното, още докато са топли. Нарежете на ситно шунката и магданоза и ги прибавете към картофите. Сложете нарязаните маслини, лимонов сок и олио. Посолете и объркайте добре сместа.
› Прочети
Салата от патладжани и кисело мляко
СалатиИзмивате патладжаните, подсушавате ги и ги изпичате на слаба фурна за около 45-50 минути. Когато изстинат, ги обелвате и намачквате с вилица. Счукайте чесъна с малко сол, смесете го с киселото мляко, намачканите патладжани и останалите подправки. Последно доба...
› Прочети
Плодова салата
СалатиНарязват се на кубчета прасковата и нектарината и се добавят в купичката. След това се нарязва на колелца бананите , а портокалът се обелва и се поставя цял или нарязан. Като сме сложили всичко в купичката, в отделна купа разбиваме сметаната и добавяме отгоре.
› Прочети
Пърженки с царевица
ПредястияЦаревицата се отцежда и се добавят нарязаните лук и чушки. Пасират се и в сместа се се сипват брашното, яйцето, бакпулверът, черният пипер и солта. Пак се пасира и с лъжица се взима от сместа и се пуска в загрятото олио. Пърженките се изпържват до златисто и с...
› Прочети
Салата от магданоз, орехи и чесън
СалатиСложете чесъна, орехите и солта в хаванче и ги счукайте добре. Прибавете лимоновия сок и олиото, разбъркайте добре. Прибавете магданоза, пак разбъркайте и поднесете.
› Прочети
Лещена салата
СалатиСварете лещата, отцедете я докато е топла и овкусете със сол, оцет, олио и магданоз. Разбъркайте и оставете да се охлади. След това прибавете нарязаната шунка, сварените и нарязани яйца. Сложете салатата в голяма чиния и гарнирайте с резени домати, маслини и п...
› Прочети
Кисело мляко пане
ПредястияРазбъркайте цеденото кисело мляко със сол, черен пипер, пасиран чесън и копър. С лъжичка грабвайте от сместа и пускайте да се оваля в брашното, оформяйки внимателно. След това потопете в разбити яйца, галета и пак яйца. Пускайте да се пържат на маслена баня до...
› Прочети
Салата Наполи
СалатиМорковите, картофите и целината се обелват, нарязват се на кубчета и се сваряват в подсолена вода. Отцеждат се и се оставят да изстинат. Добавят се отделно свареното цвеклото, нарязано кубчета, заедно с нарязаните кисели краставички и шунка. Салатата се поръсв...
› Прочети
Топчета от риба тон
ПредястияОтцедете рибата тон от соса и натрошете на парченца. Отделете на сварените яйца жълтъците от белтъците и претрийте на ситно ренде. Отцедете хряна. Рибата тон, жълтъците, хряна, половината от орехите, соевия сос, маслото и ситно нарязаното филе от сьомга, разбъ...
› Прочети
Пикантни пролетни картофчета със сос
ПредястияФурната се загрява до 220 градуса. Подправките се смесват с малко сол в една съдинка. Нарязаните на парченца картофчета се потапят в подправките. Намазва се тавичката с олио. След като олиото се е сгорещило добре, изсипваме в нея картофчетата. Пече се 40 минут...
› Прочети
Салата с чери домати и кускус
СалатиСварете кускуса в 400 мл подсолена вода. При необходимост досипете още вода. Варете кускуса докато напълно омекне. Загрейте фурната на 200 градуса. Измийте чери доматите и ги разполовете. Изпечете ги във фурната за около 10 минути, докато омекнат. Прибавете до...
› Прочети
Сирене в тава
ПредястияДоматите се нарязват на дребно, поставят се в тавичка с олиото, посоляват се леко и се задушават до изпаряване на течността. Върху тях се разстила на равномерен пласт настърганото сирене и се залива с разбитите заедно с млякото яйца. Отгоре на еднакво разстоян...
› ПрочетиВинаги търси кой е глупакът в сделката. Ако не го намериш, значи си ти. - Марк Кюбан
