31 °C
Рецепти — Рецепти
Печени чушки с магданоз
ПредястияПърво пригответе скарата (барбекю). След това изпечете чушките, докато почернеят и започнат да стават на мехури. Покрийте готовите чушки за около 5 минути, след което ги обелете. Подредете ги цели в съда за поднасяне, напръскайте леко с оцета, зехтина и магдан...
› Прочети
Градинарска салата
СалатиМорковите, зеленият фасул, грахът и карфиолът се сваряват поотделно. Щом се отцедят и изстинат, се нарязват на кубчета, а карфиолът се накъсва на розички. Добавят се нарязаните на кръгчета домати и краставица и зелената салата, нарязана на тънки ленти. Посоляв...
› Прочети
Пирог със сьомга
ПредястияШест яйца се сваряват. Рибата се сварява, охлажда се и се нарязва на ситно. Единият лимон се изстисква и със сока се полива рибата. Посолява се. Тестото се разточва тънко и се разрязва на два еднакви правоъгълника. Единият се слага в тава, намазана с масло. Въ...
› Прочети
Сиренца пане
ПредястияНарежете сиренето на кубчета с еднаква големина. Сложете ги в камерата за 10-15 минути. Разбийте яйцата и загрейте мазнина за пърженето. Овалвайте всяко сиренце в картофено пюре, смесено с галета, яйца и корнфлейкс и пускайте да се изпържат до приятен загар от...
› Прочети
Крокети от тиква със зелени подправки
ПредястияТиквата се настъргва на ситно. Чесънът се изстисква с преса. Копърът и магданозът се нарязват на ситно. Яйцето се смесва със солта. Добавя се тиквата и се разбърква. Добавят се чесънът, копърът и магданозът и накрая се добавя брашното. С лъжица се оформя и сип...
› Прочети
Яйца по френски - ордьовър
ПредястияЯйцата се сваряват в подсолена вода, обелват се черупките и яйцата се срязват по дължина на две половинки. Изваждат се жълтъците и се нарязват на ситно. Гъбите се кипват в малко вода за 10 минути и се изваждат. Със същата вода се приготвя сосът. Загрява се мас...
› Прочети
Картофена салата с шунка и маслини
СалатиСварете картофите и ги нарежете на кубчета. Залейте ги виното, още докато са топли. Нарежете на ситно шунката и магданоза и ги прибавете към картофите. Сложете нарязаните маслини, лимонов сок и олио. Посолете и объркайте добре сместа.
› Прочети
Риба тон в тесто
ПредястияЛимонът се изстисква. Рибата се вади от консервата и се отцежда. Нарязва се на парчета и се слага в смес от олиото, солта, лимоновия сок и нарязания на ситно магданоз. В това време се приготвя тесто, като се смесват брашното, водата и олиото. Добавя се сол, вс...
› Прочети
Ракиена салата с мерудии
СалатиПочистете зеленчуците и мерудиите. В салатена купа нарежете доматите на по-едри парчета и обезкостените маслини - на кръгчета. Отгоре разпръснете отделени тънки кръгове червен лук и поръсете обилно с накълцаните мерудии - магданоз, копър и пресен босилек. Посо...
› Прочети
Салата с домати и сирене халуми
ПредястияНарежете доматите на парчета. Поръсете ги с 1 с.л. зехтин и ги подправете със сол, черен пипер и джоджен. Нарежете сиренето на дебели парчета, оваляйте го в брашно и го запържете от двете страни до златисто. Извадете го върху салфетка и го оставете да се отцед...
› Прочети
Парти-хапки с маслинова паста
ПредястияСпоред това за колко души ще приготвяте апетитните хапки, преценете колко продукти ви трябват. Посочените продукти са за около 20 бр. хапки. Франзелите по желание може да бъдат царевични, селски, пълнозърнести или каквито ви харесват. 1. Нарязвате ги на филийк...
› Прочети
Украински зеленчукови пампушки
ПредястияЯйцето се смесва с маслото. Добавя се млякото, бакпулверът и брашното и всичко се смесва. Магданозът, тиквичката и чушката се нарязват на ситно. Добавят се в тестото, добавят се солта и черният пипер. Тестото се разпределя във формички за мъфини и се пече 20 м...
› Прочети
Печено сирене Тин
ПредястияВ тавичка се слага водичка, сиренето нарязано на парчета. Отгоре се слагат нарязаните домати на колелца, или се залива с доматите от консервата. Поръсва се с черен пипер и чубрица, слагаме отгоре масло и запичаме. Ястието може да се приготви в пръстени гювечет...
› Прочети
Салата с бакла и сирене фета
СалатиСварете прясната или замразена бакла във вряща, подсолена вода, докато омекне. След това я отцедете и оставете настрани. Междувременно загрейте зехтина и сложете вътре доматите и чесъна. Пържете, докато доматите променят цвета си. Прибавете сиренето фета в тиг...
› Прочети
Печен кашкавал
ПредястияНастържете едро кашкавала или го нарежете на малки кубчета. От голямата глава почистен лук отделете по дебели кръгчета, а малката глава настържете или накълцайте ситно. Добавете я към накълцания кашкавал заедно с подправките. Объркайте и разпределете в четири...
› Прочети
Печени картофи с кайма
ПредястияРазтопете маслото, добавете каймата, подправките, подправете на вкус и гответе, докато каймата се изпари. Отделно почистете картофите, нарежете на кубчета, запържете до златисто, извадете върху салфетка и подправете. Добавете към каймата и разбъркайте. Запечет...
› Прочети
Хумус от нахут
ПредястияНакиснете нахута за една нощ в студена вода. На другия ден го залейте със студена вода и го сложете да се вари до пълното му омекване. Извадете го с помощта на решетъчна лъжица и го разбийте в миксера заедно с подправките. Налейте вътре водата, лимоновия сок и...
› Прочети
Кошнички с яйца
ПредястияСмесете содата, солта, млякото и разтопеното масло. Прибавете постепенно брашното и омесете меко тесто. С полученото тесто се облепват метални кошнички и се напълват с разбитите със сиренето яйца. Наредете ги в тавичка и печете в предварително загрята фурна. П...
› Прочети
Картофи на тиган със сирене
ПредястияПочистете и нарежете картофите при нужда. Ако нямате голям тиган, ги сгответе на 2 пъти. Загрявате олио на дъното на тигана сипвате картофите и ги запържвате до готовност, като раздрусате тигана регулярно и ги овкусите с малко сол. По желание може да добавите...
› Прочети
Палачинки с пилешко и гъби
ПредястияСварете пилешкото и го нарежете на малки парченца или го накъсайте. Загрейте мазнина в тиган и задушете праза. Щом леко омекне добавете почистените и по-дребно нарязани гъби. Щом и те омекнат, добавете щипка индийско орехче и къри, посолете на вкус и добавете...
› ПрочетиНие не знаем какво ще бъде утре, нашата цел е да бъдем щастливи днес. - Сидни Смит
