31 °C
Рецепти — Рецепти — Салати
Яйчена салата с ябълки и къри
СалатиТвърдо сварените яйца се белят и се режат на кубчета. Ябълката се почиства и също се нарязва на кубчета, както и киселите краставички и лукът. Продуктите се размесват добре и се заливат с дресинг, приготвен от майонезата, киселото мляко, оцета, солта и пипера.
› Прочети
Зелена салата с яйца и маслини
СалатиИзмийте марулята, чесъна, лука и копъра и ги оставете да се отцедят от водата за няколко минути. Накълцайте ги и ги поставете в голяма купа. Смачкайте сварените яйца и ги добавете към зарзавата. Нарежете кашкавала и маслините на ситно, след което ги сложете в...
› Прочети
Салата Джовани
СалатиКипнете вода и сложете моркова да се вари, докато леко омекне, но не напълно. Нарежете го на малки кубчета заедно с шунката и кашкавала. В купа смесете всички зеленчуци с кашкавала и шунката. Пригответе млечен сос, като разбъркате киселото мляко, сметаната, ма...
› Прочети
Богата макаронена салата с риба тон
СалатиМакароните се сваряват според указанията на опаковката и се отцеждат. Добавят се морковът и киселите краставички, гъбите, царевицата и грахът. Поръсват се с накълцания копър, овкусява се със черния пипер, солта и зехтина. Разбърква се добре и се сипва върху чи...
› Прочети
Фламандска салата с целина
СалатиЗелето и целината се нарязват на тънки ивици, ябълката - на кубчета, а лукът - на ситно. Посолява се и се разбърква. Подправя се с олиото и оцета, а отгоре се полива със сметаната.
› Прочети
Салата с ориз и бяла риба
СалатиМорковите, рибата, целината се сваряват и се нарязват на кубчета. Отделно се сварява оризът и се смесва със зеленчуците. Овкусява се с черния пипер, солта и олиото и се покрива с нарязаните на кръгчета домати. Отгоре се поръсва обилно с магданоза, нарязан на с...
› Прочети
Руска Салата
СалатиСваряваме картофите и морковите и ги нарязваме на дребно. Лукът се реже на ситно и се прибавя към нарязаните на малки парченца сварено пилешко место и кисели краставички. Смесваме всички продукти, добавяме отгоре майонезата и бъркаме добре докато се получи едн...
› Прочети
Лятна испанска салата
СалатиСварете картофите и ги нарежете на кубчета. Яйцата, също сварени, нарежете на половинки или на третинки. В две дълбоки чинии разпределете по 2 листа маруля като канапе. Върху тях разпределете от нарязаната чушка и лук, отгоре картофи и изсипете по консерва риб...
› Прочети
Зелева салата с ароматна майонеза
СалатиНастържете зелето ситно, като може да ползвате и китайско зеле или червено зеле. Посолете зелето и леко го намачкайте. Пасирайте чесъна и настържете малка главичка лук възможно най-ситно. Объркайте майонезата с горчицата, смляния чесън, настъргания лук и малко...
› Прочети
Салата Скандинавия
СалатиРазличните риби се нарязват на малки парченца и се смесват с лука. Сместа се полива с лимонов сок и се добавя към нарязаните сварени картофи. По желание се овкусява с сгорещен зехтин, сол, черен пипер и настърган копър.
› Прочети
Освежаваща салата с булгур
СалатиНакиснете булгура за 15 минути в студена вода, след което го отцедете много добре. Обелете доматите и ги нарежете на ситно. Нарежете и чушките, като отстраните семките им. Прибавете зеленчуците, ментата и босилека към булгура и разбъркайте внимателно. Поръсете...
› Прочети
Салата Марио
СалатиПочистете зеления фасул добре и го бланширайте за 5-6 минути в кипяща вода. След това изплакнете под студена течаща и и сипете в голяма купа. Добавете нарязаните домати, надробеното филе риба тон и разбъркайте. Добре пасирайте каперсите в зехтина, оцета, лимон...
› Прочети
Зелева салата с авокадо и домати
СалатиНакълцайте зелето ситно и го намачкайте, като добавите малко сол на вкус. След като зелето омекне, добавете нарязания домат и авокадо. Авокадото най-лесно се изважда от кората, като се издълбае с лъжица, която се плъзга между кората и месестата част. Добавете...
› Прочети
Салата от миди с лук
СалатиИзмиваме мидите и ги варим за около 30 минути. Изваждаме ядките им от черупките и измиваме добре. Слагаме в чиния, посоляваме и поръсваме със ситно нарязания лук, счукания чесън, олиото и оцет.
› Прочети
Салата с пилешко и боб
СалатиОтцедете сварения боб или го измийте, ако ползвате такъв от консерва. Сипете го в голяма купа и добавете ситно нарязаните целина и лук. Разбъркайте и добавете нарязаното ситно пушено месо заедно с настърганата или нарязана на ситни кубчета ябълка. Объркайте и...
› Прочети
Тропическа салата с лимонов дресинг
СалатиЛаймът се мие добре, настъргва се кората му и се изстисква 2 с.л. от сока му. Прибавя се солта, черният пипер и зехтинът. Ако е необходимо, се добавя още лимонов сок. Кресонът се измива, смесва се с авокадото и папая. Залива се с готовия вече дресинг.Вариант:...
› Прочети
Салата Капрезе
СалатиНарежете доматите и моцарелата на тънки колелца и ги подредете в голяма плоска чиния, като редувате домат-моцарелка. Украсете салатата със свежи босилекови листа и поръсете с малко сух босилек. Полейте със зехтин и балсамов оцет, поръсете с малко сол и поднесе...
› Прочети
Салата с домати и авокадо
СалатиНарежете почистените домати на парчета и ги сипете в купа. Разполовете авокадото, махнете костилката и остържете вътрешността. Нарежете я на малки парченца, както и чушката и ги разбъркайте леко към доматите. За дресинга пасирайте чесъна и го разбъркайте с лим...
› Прочети
Салата с кускус
СалатиКус кусът се сварява според указанието на опаковката, отцежда се и се прехвърля в купа. Към него се добавят царевицата, нарязаните на малки кубчета моркови и краставички. Смесват се с майонезата, разредена с 1-2 с.л. кисело мляко по желание, и се разбърква мно...
› Прочети
Топла салата с аспержи
СалатиСалатата айсберг се накъсва. Броколите се бланшират в солена вода за 2 минути и се отцеждат. Аспержите се бланшират 3 минути и се отцеждат. Доматите се разрязват на половинки, поливат се със зехтин и се посоляват. Пекат се на скара около 5 минути. За дресинга...
› ПрочетиВ живота се преуспява предимно с характер. - Емил дьо Жирарден
