31 °C
Рецепти — Десерти — Други Десерти
Рафаело бонбони
Други ДесертиОт първите 5 съставки се прави еднородна смес като тесто и се оформят бонбони. В средата на всеки един се слага цял бадем. Овалят се в отделените кокосови стърготини.
› Прочети
Какаови топки
Други ДесертиСмелете или натрошете бисквитите фино и ги объркайте с 50-60 г натрошени орехи и какаото и 2 с.л. кокосови стърготини по желание. В съд на котлона разтопете при непрекъснато бъркане маслото, млякото, течния шоколад, пудрата захар на вкус. Снемете от котлона и...
› Прочети
Бонбони Зефир
Други ДесертиЗалейте за два часа с вода захарта с 200 мл. В 100 мл вода накиснете желатина да набъбне и го разтопете на водна баня. Захарта я оставете на огъня и я оставете да кипне. Разбърквайте в продължение на 7-8 минути и намалете температурата. Свалете от огъня и доба...
› Прочети
Ягодова пяна
Други ДесертиЯгодите се нарязват, пасират се и се загряват на бавен огън за 10 минути, като се добавя пудра захар. Охлаждат се. Добавя се сметаната и се разбива до пухкав крем. Белтъците се разбиват на сняг и се смесват с пюрето. Кремът се разпределя в купички и се украсяв...
› Прочети
Руски млечен кисел
Други ДесертиЯйцата се разбъркват със захарта, добавя се нишестето и всичко се разбърква добре. Млякото се кипва и се налива на тънка струйка в яйцата. Всичко се кипва, като през цялото време се разбърква и след кипването се сваля от котлона. След като се охлади, нарязанит...
› Прочети
Бонбони Рафаело
Други ДесертиКондензираното мляко се бърка на тих огън /2 от 6 степени/ до сгъстяване. Прибавят се кокосовите стърготини и се бъркат до получаването на гъста, кремообразна смес. Ароматизира се с рома. Охлажда се 2 часа в хладилник. От кокосовата смес се откъсват парченца,...
› Прочети
Десерт с тиква
Други ДесертиОбелете и нарежете тиквата, след което я сварете за 10-15 минути на пара и я пасирайте. Прибавете разбитите на пяна яйца със захар, стопеното масло, млякото, рома и накрая - брашното. Изсипете сместа в намазана с масло тавичка. Печете 30 минути в умерена фурна...
› Прочети
Шоколадово суфле със заливка
Други ДесертиРазтопете маслото в тиган, прибавете брашното и запържете леко. Внимателно прибавете млякото чаша по чаша и оставете да заври. След това охладете сместа, прибавете 120 г захар, какаото и ванилията. Разбъркайте всичко добре. Разбийте жълтъците с останалата заха...
› Прочети
Вкусен кафяв ориз с мед и стафиди
Други ДесертиПочистете ориза и го накиснете във вода за 1 час. След това го отцедете и го сложете да се вари с 4 ч.ч. вода. Варенето отнема около 40-50 минути. След като се свари, прибавете останалите съставки и разбъркайте.
› Прочети
Детска тиквена запеканка с ким
Други ДесертиМлякото се кипва, добавя се на тънка струйка грисът и се сварява гъста каша. Тиквата се обелва, нарязва се на парченца и се запържва в маслото до омекване. Изварата се претрива през сито. Свареният грис се смесва с пържената тиква, изварата, 3 яйца, солта, ким...
› Прочети
Японско снежно суфле
Други ДесертиЖелатинът се залива с 1 чаша преварена вода и се оставя за 30 минути. Добавя се захарта и всичко се разтваря на водна баня при непрекъснато бъркане. Ягодите се измиват, махат се дръжките и плодовете се подсушават. Слагат се в дълбока купа. Белтъците се разбива...
› Прочети
Шоколадов пудинг Нежна е нощта
Други ДесертиШоколадът се настъргва. Млякото се налива в малка тенджерка и се добавя захарта. Разбърква се добре на бавен огън до разтварянето на захарта. Добавя се нишестето, солта и какаото. Сместа се разбърква добре и се кипва. Котлонът се намалява и сместа се вари 4 ми...
› Прочети
Бонбони от нахут
Други ДесертиФурмите се смилат в блендер заедно с нахута, орехите/бадеми и канелата. Прибавя се медът и ромът. Трябва да се получи гъста смес. Оформят се малки топки и се овалват в какао. Съхраняват се в хладилник.
› Прочети
Коледни еленчета Рудолф
Други ДесертиПресяваме брашното със сито и го объркваме с бакпулвера. Разбиваме яйцето с пудрата захар и заедно с меда, ги прибавяме към брашното. Правим смес от какаото, содата, карамфила, канелата, бахара, индийското орехче и смлените орехови ядки, която изсипваме към см...
› Прочети
Бисквитени топчета без печене
Други ДесертиСипете във водата захарта, какаото, меда, след това добавяте добре натрошените бисквити и разбъркайте добре. Оформете малки топчета от тестото и ги оваляйте в натрошените орехи или може и в кокосови стърготини. Приберете ги в хладилник за 1-2 часа.
› Прочети
Целувчено руло
Други ДесертиБелтъците се разбиват на сняг. Добавя се захарта на порции. Добавя се по малко нишестето. След това се добавя оцетът и се получава кремообразна смес с кремав цвят. Разпределя се върху тава, постлана с хартия за печене, и се пече 20 минути на 160 градуса. Остав...
› Прочети
Десерт с извара и кайсии
Други ДесертиИзварата, захарта, сладкото и сметаната се смесват. Добавя се разтворения в малко вода желатин и се разбърква добре. Подходяща купа се обвива с тънкото прозрачно фолио и сместа се изсипва. Оставя се в хладилника за една нощ или докато се стегне. На другия ден...
› Прочети
Емби - сладки шишарчици
Други ДесертиВъв малка тенджерка се изсипват сусамените семена и се запичат до леко потъмняване, като се бърка непрекъснато. След това слагаме всички останали съставки (маргарин, захар, мед, шоколад, какао) със изключение на зърнената закуска. Хубаво се обърква всичко, кат...
› Прочети
Бели бонбони с кокос
Други ДесертиСухите съставки се смесват добре в купа заедно с кайсиите. Добавя се сокът от мандарина или портокал и се омесва добре, но сместа не трябва да става прекалено влажна. Финално добавете разтопеното кокосово масло и се доомесва тестото. Оставете да стегне в хлади...
› Прочети
Нуга-халва
Други ДесертиСипете захарта в тенджера и добавете меда. Оставете да се вари, докато сместа се зачерви и снемете от котлона. Разбийте на слаб огън белтъците, докато станат на пухкав сняг. Лъжичка по лъжичка добавете белтъците към горещата захарна смес, разбивайки непрекъсна...
› ПрочетиСъвършенството не се достига тогава, когато няма какво да прибавиш, а тогава когато няма какво да извадиш. - Антоан дьо Сент Екзюпери
