31 °C
Всички рецепти
Виенски плодов сладкиш
СладкишиОт брашното, маслото, жълтъка и виното се замесва тесто и се оставя в хладилника за 30 минути. След това се разточва на кора с дебелина 6-7 милиметра и се слага в намазана с мазнина тава. Набожда се с вилица на няколко места и се пече на 160 градуса до златист...
› Прочети
Пилешка супа с домати и картофи
ЧорбиСварете пилето в подсолена вода, заедно с лука и част от маслото. Извадете от бульона и го нарежете на малки парченца. Нарежете картофите и ги сварете в бульона. Към полусварените картофите добавете месото и картофите. Подправете с останалото масло и поръсете...
› Прочети
Пиле с кашкавал на фурна
ПилешкоПилешкото се порционира и се натърква добре със сол и черен пипер. В сгорещено олио се запържва пилешкото равномерно от всички страни. Накрая се добавя ситно скълцания чесън и малко соев сос. Така запърженото пиле се подрежда в тава. Върху всяко парче се слага...
› Прочети
Рибни шишчета
РибаПочистваме и добре измиваме рибата. Нарязваме я на порции. Поръсваме със сол и черен пипер и оставяме да престои около 1 час. Парчетата риба набождаме на шиш, като между всеки къс риба поставяме дафинов лист и печем на не много силен огън. Мажем с олио от врем...
› Прочети
Миди плакия
РибаИзмийте мидите, с подходяща тел ги почистете от брадичката. Сложете на котлона да заврят виното, водата, нарязаният морков, дафиновият лист, целината и лукът. След около 5 минути се слагат и мидите. Разбъркват се, слага се капакът и се оставят да поврят докато...
› Прочети
Родопски клин
БанициОт брашното, солта, вода и капки оцет замесете тесто, от което трябва да разточите 2 кори. Рецептата може да стане и с готови кори. Сварете ориза с малко мазнина и сол. Смесете го със сиренето, млякото, яйцата и половината масло. Овкусете със сол. В намазнена...
› Прочети
Кроасанов сладкиш
СладкишиВ тавата или формата, в която ще печете сладкиша карамелизирайте 150 г захар с 1 с.л. вода. Върху получения карамел подредете кроасаните. Залейте ги с предварително разбитите заедно яйца, останалата захар и прясното мляко, ванилия, като добавите и ядки по жела...
› Прочети
Телешка супа със зеленчуци и булгур
ЧорбиНарежете телешкото месо на кубчета и заедно със ситно нарязания лук го задушете в сгорещеното масло. Залейте с бульона. Прибавете ситно нарязаните моркови, след това нарязаната глава целина, нарязани чушки. Накрая добавете обеления и ситно нарязан домат, домат...
› Прочети
Поширани круши с шоколадов сос
Други ДесертиСмесете в малка тенджерка на котлона виното, портокаловия сок и настърганата кората, меда и канелата и анасона. Сложете вътре предварително обелените круши. Оставете да се варят на умерен огън около 15-20 минути. За шоколадовия сос разтопете начупения шоколад,...
› Прочети
Лесна тортена глазура
ТортиПресейте пудрата захар. Разбийте я заедно с жълтъците на водна бяна и добавете рома. Снемете от водната бяна и разбивайте, докато се получи напълно гладка смесо По желание може да замените рома с вода и ромова есеннция.
› Прочети
Добруджанки
ХлябСмесват се всички продукти и се добавя брашното. Замесва се тесто, което се разделя на малки топки. Пече се в намазнена тава на средна фурна.
› Прочети
Бързи тиквички на фурна
Зеленчукови ястияОбелете тиквичките и ги настържете на едро ренде. Разбийте яйцата с брашното, добавете натрошеното сирене, тиквичките, както и ситно нарязания копър, солта и черен пипер. Цялата смес сипете в тавичка, подмазнена и поръсена с малко брашно. Изпечете киша на 180-...
› Прочети
Кексчета с шоколад и бира
СладкишиПоловината шоколад се чупи на парченца, разтопява се на водна баня, добавя се маслото, млякото, смесват се и се изстудяват. Яйцето се разбива, смесва се с брашното, захарта, бирата, содата и солта. Добавя се шоколадовата смес и останалият шоколад, настърган на...
› Прочети
Смокини в ром
СладкоРазтворете захарта във водата на огъня. Прибавете много добре узрелите смокини /необелени/. Варете на много слаб огън около 3 часа. Изсипете вече изстиналото сладко в буркани и залейте с ром /около 2 см/. Завържете бурканите с целофан, предварително намокрен с...
› Прочети
Задушено агнешко по манастирски
Агнешко месоНарязвате агнешкото месо на големи хапки, които поръсвате с черния пипер и със сол на вкус. Всяко парче овалвате в брашното и леко запържвате в загрятото олио (или същото количество краве масло). Парчетата нареждате в тенджера. Наливате толкова топла вода, кол...
› Прочети
Китайски питки – Лаобин
ХлябБрашното се изсипва на купчинка и към него лъжичка по лъжичка се прибавя горещата вода. Замесва се жилаво тесто, което се покрива със салфетка и се оставя да престои 30 минути. После се разточва на много тънка кора (1 - 2 мм). Намазва се леко с разтопена свинс...
› Прочети
Беларуски сметанов кекс
Тестени десертиСметаната се кипва, добавя се разтопеното масло и малко брашно. Разбърква се, охлажда се леко и се добавя маята, разтворена в малко топла вода. Добавя се едно яйце и течното тесто се оставя на топло за 1 час. Добавят се жълтъците, разбити със захарта, и постеп...
› Прочети
Катми без яйца
ПалачинкиРазмийте маята с 1 ч.л. захар и половин чаша хладка вода. Изчакайте да шупне. Разбъркайте брашното с чаша хладка вода, захарта и сол и добавете шупналата мая. Сипете 1 с.л. олио и оставете на топло да втаса. Трябва да увеличи доста добре обема си и да стане на...
› Прочети
Сладки бухтички Бунюелос
Други ДесертиНаправете първо сиропа, като смесите съставките и ги загреете на котлона, докато захарта се разтопи, като бъркате. Оставете да ври, докато захарта се редуцира до гладък сироп. Снемете от котлона и махнете подправките. Пресейте брашното, солта и бакпулвера в ку...
› Прочети
Бананов елексир
НапиткиВсички продукти се разбиват в шейкър и се сервира във високи чаши. Това е една изключително полезна, лесна и здравословна напитка, която ще ви зареди с енергия.
› ПрочетиПо-добре е да се изтъркаш, отколкото да ръждясаш. - Дени Дидро
